Καμπυλοβακτηρίδιο Λοιμώξεις

H μόλυνση Campylobacter είναι μια κοινή τροφική ασθένεια. Μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση ωμών ή μαγειρεμένων πουλερικών. Μπορεί να προκληθεί επίσης από την επαφή με μολυσμένα πακέτα πουλερικών.

 

•Διάρροια
• Κράμπες
•Κοιλιακό άλγος
•Πυρετό
•Ναυτία και έμετο

Μερικοί  άνθρωποι που έχουν μολυνθεί δεν έχουν συμπτώματα. Η ασθένεια συνήθως διαρκεί μία εβδομάδα. Οι περισσότεροι άνθρωποι συνέρχονται χωρίς θεραπεία. Θα πρέπει να πίνετε επιπλέον υγρά για όσο χρονικό διάστημα διαρκεί η διάρροια. Ο γιατρός σας θα αποφασίσει εάν θα πρέπει να πάρετε αντιβιοτικά.

Για την πρόληψη της λοίμωξης καμπυλοβακτηρίδιο, μαγειρέψτε τα πουλερικά καλά. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά τα μαχαίρια και τα σκεύη για τα κρέατα και καθαρίστε τα προσεκτικά με σαπούνι και ζεστό νερό μετά τη χρήση.